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Spaghetti mit vegetarischer Bolognese

Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel Pflanzliches Öl Tomatenmark 200 g Räuchertofu (Zum Beispiel von Alnatura) Brühe/Rotwein/Apfelsaft zum ablöschen Pasierte Tomaten 2 Karotten (klein gehackt) 2 Tomaten (geviertelt) 1 Knoblauchzehe…