Nahrungsergänzung: Aminosäure

Aminosäuren - was ist das und wozu dienen sie?

Aminosäuren sind kurz gesagt die Bausteine der Proteine. Der menschliche
Körper besteht zu etwa 20% aus Proteinen, die wiederum aus Aminosäuren
gebildet werden.

Aminosäuren regeln den Stoffwechsel und die Wachstumsvorgänge. Ausserdem
schützen sie vor Krankheiten und Giftstoffen, solange sie sich im Gleichgewicht
befinden. Gute Protein- bzw. Aminosäurequellen sind Fleisch, Fisch, Einer, Milch,
Kartoffeln und Soja.

Der Bedarf an Proteinen ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und hängt
auch von geistiger und körperlicher Aktivität ab. Zudem kann man drei
verschiedene Arten von Aminosäuren unterscheiden:

• Essentielle Aminosäuren
  werden vom Körper benötigt, können aber nicht selbst hergestellt werden
  -> über Nahrung aufnehmen
• Semi-essentielle Aminosäuren
  werden in bestimmen Situationen benötigt und müssen über die Nahrung
  aufgenommen werden
• Nicht-essentielle Aminosäuren
  kann der Körper selbst herstellen und muss nicht extra aufgenommen werden

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